JR埼京線の十条駅から徒歩約3分、から揚げの天才 十条銀座商店街店の跡地に、甘蘭牛肉麺（かんらんぎゅうにくめん）東京十条銀座店がオープンしたと聞き、店頭を覗いてきました（撮影2022年12月2日）

お店の外観はこんな感じです。

メニューのポスターが貼ってありました。

「甘蘭牛肉麺」の説明書きによれば、これは蘭州牛肉ラーメンで、別名 蘭州清湯牛肉麺です。中国十大ラーメンの一つで、甘粛省蘭州地区の地域料理とのこと。ホームページの情報によれば「スープが澄んで、肉が香ばしく、麺が細い」のが特徴。「深みのあるあっさりとした美味しさ」との一文も。

「甘蘭拌麺」は、弾力のある自家製手打ち麺に特製のタレを絡めて、さっぱりとした野菜と旨味のある牛肉を乗せていただく料理。ホームページによれば、「拌麺」は「ばんめん」と読むようです。

中華風牛すじコラーゲン、ガリガリ木耳和えなど、トッピングにも使えそうなサイドメニューも気になりますね。

ご飯やサイドメニューと組み合わせた定食のメニューもありました。こちらも美味しそうです！

営業時間は11：00から21：00までです。

【東京都北区】から揚げの天才 十条銀座商店街店が閉店したようです。

◆甘蘭牛肉麺東京十条銀座店はこちらです。