【東京都北区】から揚げの天才 十条銀座商店街店の跡地にできた甘蘭牛肉麺の店頭を覗いてきました。
JR埼京線の十条駅から徒歩約3分、から揚げの天才 十条銀座商店街店の跡地に、甘蘭牛肉麺（かんらんぎゅうにくめん）東京十条銀座店がオープンしたと聞き、店頭を覗いてきました（撮影2022年12月2日）
お店の外観はこんな感じです。
メニューのポスターが貼ってありました。
「甘蘭牛肉麺」の説明書きによれば、これは蘭州牛肉ラーメンで、別名 蘭州清湯牛肉麺です。中国十大ラーメンの一つで、甘粛省蘭州地区の地域料理とのこと。ホームページの情報によれば「スープが澄んで、肉が香ばしく、麺が細い」のが特徴。「深みのあるあっさりとした美味しさ」との一文も。
「甘蘭拌麺」は、弾力のある自家製手打ち麺に特製のタレを絡めて、さっぱりとした野菜と旨味のある牛肉を乗せていただく料理。ホームページによれば、「拌麺」は「ばんめん」と読むようです。
中華風牛すじコラーゲン、ガリガリ木耳和えなど、トッピングにも使えそうなサイドメニューも気になりますね。
ご飯やサイドメニューと組み合わせた定食のメニューもありました。こちらも美味しそうです！
営業時間は11：00から21：00までです。
◆甘蘭牛肉麺東京十条銀座店はこちらです。
